ஆரோக்கியம் Archives

மொரட்டு தீனிகாரர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை!!

இன்று உள்ள பெரும்பாலோருக்கு இருக்கும் பெரிய பிரச்சனையாக இருப்பது எந்த உணவு சாப்பிட்டாலும் ஜீரணம் ஆகவில்லை என்று கூறிவிட்டு பிடித்த உணவுகளை சாப்பிட்டுவிட்டு பின்னர் பலர் அவதிருகின்றனர். அந்த வகையில்...

முட்டையின் மஞ்சள் கரு இந்த நிறத்தில் இருந்தால் சாப்பிட வேண்டாம்…

முட்டைகளின் மஞ்சள் கரு குறிப்பாக மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் காணப்படும். இதில் எந்த நிறமான மஞ்சள் கரு நல்லது என்றால், அது ஆரஞ்சு நிறமுள்ள மஞ்சள் கரு தான்....

உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ்….

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 200 கிராம் மஞ்சள்தூள் – கால் தேக்கரண்டிதுருவிய இஞ்சி – 1 தேக்கரண்டிஎலுமிச்சம்பழம் – 1உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவுகொத்தமல்லி –...

தேங்காய் எண்ணெயின் மருத்துவ பயன்கள்!!

இளநரைக்கு தேங்காய் எண்ணெய்யுடன் வெந்தயம், சீரகம், வால் மிளகு ஆகியவற்றை பொடி செய்து கலந்து தேய்த்து வர இளநரை மறையும்.கரிசலாங்கண்ணி சாற்றுடன் தேங்காய் எண்ணெய் கலந்து காய்ச்சி தலைக்கு தேய்த்து...

சாக்லெட் ஸ்பான்ஞ் கேக்…..

என்னென்ன தேவை? பெரிய சைஸ் முட்டை – 6,பொடித்த சர்க்கரை – 200 கிராம்,மைதா – 125 கிராம்,கோேகா பவுடர் – 25 கிராம்,எண்ணெய் – 100 மி.லி.,பேக்கிங் பவுடர்...

வாழைப்பழ பஜ்ஜி…

on: சனவரி 15, 2019 வாழைப்பழம் – 7 தேன் [விரும்பினால்] மைதா மாவு – 1 கப் [125 கிராம்] பால் – 2 மேஜைக்கரண்டி பட்டர் –...

இந்த ஒரு பழத்தில் இத்தனை மருத்துவ குணங்களா?

இலந்தை என்பது மூவடுக்கிதழிகளைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரம். 100 கிராம் இலந்தையில் கிடைக்கும் கலோரி 74% மாவுப் பொருள் 17 %, புரதம் 0.8 % மற்றும் தாது உப்புகள்,...

தொதல்…..

on: சனவரி 14, 2019 அரிசி மா -2 சுண்டு(வறுக்காதது) சீனி -1/2 kg சர்க்கரை -1/2 kg தேங்காய் -4 சவ்வரிசி -50g(2மே.கரண்டி நிரப்பி) ஏலப்பொடி -1 தே.கரண்டி...

பிரெட் மெதுவடை….

பிரெட் ஸ்லைஸ் (சால்ட் பிரெட்) – 5ரவை – 3 டீஸ்பூன்வெங்காயம் – ஒன்றுபச்சை மிளகாய் – ஒன்றுகொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவுஎண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு முதலில் பிரெட்டின்...

தினமும் ஒரு கைப்பிடியளவு பைன் நட்ஸை சாப்பிட்டாலே போதும்!

பைன் நட்ஸ் நார்ச்சத்துகள், ஆர்ஜினைன், தாதுக்கள், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள், விட்டமின்கள் போன்றவற்றை உள்ளடக்கியது. இதை தினமும் ஒரு கைபிடி அளவு சாப்பிட்டாலே போதும் உடலில் உள்ள அத்தனை நோய்களையும் விரட்டியடிக்கும்...

தூக்கமின்மை பிரச்சினையால் அவதியா?

இன்றைய நவீன உலகத்தில் நமக்கு தூக்கம் என்பது முக்கியமானதாகும். இதில் சிலர் அன்றாடம் தூக்கிமின்மை பிரச்சினையால் அவதிப்பட்டு கொண்டுள்ளனர். இதற்காக நம்மில் சிலர் நல்லா தூக்கம் வரவேண்டும் என்று நினைத்து...

தோள்பட்டை, முழங்கை, கைகளில் திடீரென அதிக வலி ஏற்பட்டுகின்றதா?

நம்மில் பலருக்கு தோள்பட்டை, முழங்கை, கைகள் மற்றும் மணிக்கட்டு போன்ற ஏதாவது ஒரு பகுதியில் திடீரென அதிக வலி ஏற்பட்டு எந்த ஒரு பொருளையும் அசைக்க முடியாத நிலை ஏற்படுவது...

இவ்வளவு நன்மையா திராட்சையை விதையுடன் சாப்பிடுவதால்?

திராட்சை பழத்தினை விரும்பி உண்ணும் ஆளே இல்லாதவர்கள் என்று தான் சொல்ல முடியும். திராட்சையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சக்தி வாய்ந்த ப்ளேவோனாய்டுகள்...

வெறும் வயிற்றில் பேரிச்சம் பழம் சாப்பிடுவதால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா??

உடல் நலத்திற்கு ஆரோக்கியத்தை வாரி வழங்குவதில் பேரிச்சம்பழத்திற்கு இணை வேறு எதுவும் இருக்க முடியாது. இந்த சிறிய பேரிச்சம் பழத்தில் அவ்வளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. முக்கியமாக பேரிச்சம் பழத்தில் வைட்டமின்களும்,...

குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவும் வல்லாரை..!

வல்லாரை உடல் சோர்வினை அகற்றி மூளையின் நினைவாற்றலை அதிகரிக்க செய்யக்கூடியதும், தொழுநோய்களை குணப்படுத்தும் வல்லாரை கீரையின் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி பார்க்கலாம். பிரம்மி என்றழைக்கப்படும் வல்லாரை கீரையில் சிறந்த மருத்துவ...

இந்த முறையில் ரசம் வைத்து பாருங்கள்!! நன்றாக இல்லை என்ற பேச்சே வராது!!

ரசம் நம் தென்னிந்திய உணவு வகையில் ஒரு முக்கிய இடம் பிடித்த உணவு. இது இல்லாத விருந்துகளே இருக்காது. இது ஜீரணத்திற்கும், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அளிக்கவும் மற்றும் கபம்,...

சுவையான செட்டிநாடு பிரியாணி?

சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரையும் வயது வித்தியாசம் இல்லாமல் கவர்ந்து இருக்கும் ஒரு உணவு பிரியாணி. இந்த பிரியாணியில் பல வகைகள் இருந்தாலும் அனைவரையும் மிகவும் கவர்வது சிலவகை...

கோதுமையை விட மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு??

கோதுமை ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலும் அதனைக் காட்டிலும் அரிசி அதிக சத்துக்களை கொண்டதாகும். கோதுமை தற்போது விளைவிக்கப்படுகின்ற கோதுமை பெரும்பாலும் மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்டதாக இருப்பதால், அரிசி தான் இப்போதுள்ள...

குக்கர் கேக்……

தேவையான பொருட்கள் : மைதா – 1 1/2 கப்சூரியகாந்தி எண்ணெய் – 1/2 கப்ஆப்ப சோடா – 1/2 ஸ்பூன்பேகிங் பவுடர் – 1/2 ஸ்பூன்வெண்ணிலா எசன்ஸ் –...

ஜிம்மிற்கு செல்லாமலே சிக்ஸ் பேக் வேணுமா?

தற்போதைய வாழ்கை முறையில் அனைத்து ஆண்களும் படுவது சிக்ஸ் பேக்கிற்கு(six pack) தான். ஆனால் தற்போது அதிகப்படியான ஆண்கள் கர்ப்பிணி பெண்களை போலவே தொப்பையை வளர்த்து உடம்பை குறைக்க கஷ்டப்படுகின்றனர்....

இது போன்ற அறிகுறிகள் உள்ளதா?

நோயின் அறிகுறிகள்: அதிக சிகப்பு ரத்த அணுக்கள் அழிந்து, ரத்த சோகை ஏற்பட்டு பிலிரூபின் அதிகமாக காணப்படுவது. பித்த நீர் வரும் பாதையில் ஏற்படும் அடைப்பால் ஏற்படுவது, பித்த நீர்...

அகத்தியர் சொல்கிறார் அனைத்து வியாதிகளுக்கும் தீர்வு!!

தொன்று தொட்டு நம் தமிழ் மண்ணில் உணவே மருந்து எனும் கோட்பாட்டை பின்பற்றி வாழ்ந்த முன்னோர்கள் நோய் நொடி இன்றி நீண்ட ஆயுள் மற்றும் நல்ல தேக ஆரோக்யத்துடன் வாழ்ந்து...

ஜஸ்கிரீம் பாயாசம்..!!

உணவு பிரியர்களின் ஸ்பெஷல் மற்றும் சுவையான உணவாக இருப்பது இந்த பாயசம், அதிலும் ஐஸ்க்ரீமும் கலந்து இருப்பது, டபுள் கொண்டாட்டத்தை கொடுக்கும். எவ்வாறு செய்யலாமென பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: சேமியா...

தினந்தோறும் அசைவம் சாப்பிடுபவர்களா? கண்டிப்பா படிங்க!

தரமற்ற உணவுகளைச் சாப்பிட்டால் வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு போன்ற உபாதைகள்தான் முதலில் ஏற்படும். அதற்கு பிரியாணியும் விதிவிலக்கல்ல. ஆனால், பிரியாணி, இறைச்சி வகையாக இருப்பதால் கூடுதலாக சில உடல்நலப் பாதிப்புகளும் உண்டாகும்....

கசக்காமல், பாகற்காய் புளிக்குழம்பு செய்வது எப்படி?!

உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகள், வயிற்றில் உள்ள பூச்சிகளை கொல்லும் பாக்ரகாய் மிகவும் அத்தியாவசியமான உணவாகும். இதனை பலர் கசக்கிறது வேண்டாம் என சொல்வது வழக்கம். ஆனால், அதை கசக்காமல்...

சர்க்கரை நோயிலிருந்து விடுபட தினமும் இந்த ஜூஸை குடிங்க!

பொதுவாக நீரிழிவு இரண்டு வகைப்படும். இரண்டு விதமான பாதிப்பிற்கும் வெவ்வேறு காரணிகள் மற்றும் அபாயங்கள் உள்ளன. டைப் I நீரிழிவு இந்த வகை நீரிழிவு எந்த வயதில் உள்ளவர்களையும் பாதிக்கும்....