தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி / பொங்கல் அரிசி – 500g தேங்காய்ப்பால் – 2 கப் கற்கண்டு – 250g ஏலக்காய்த்தூள் தண்ணீர்- தேவைக்கேற்ப உப்பு –…

தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 250 கிராம் பச்சை பட்டாணி – 1 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1…

தேவையானவை: சேமியா, ரவை – தலா அரை கப் பால் – 3 கப் சர்க்கரை – ஒன்றரை கப் நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரிப்…

தேவையானவை: ஓட்ஸ் மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை மாவு -கால் கப் வெங்காயம் – ஒன்று வல்லாரைக் கீரை…

மைதா மாவு – ¾ கப் தடித்த தேங்காய் பால் – 4 கப் சர்க்கரை – 1¼ கப் + ¼ கப் முந்திரி –…

எலுமிச்சைப்பழம் – 2, இஞ்சி – 30 கிராம், வெல்லப்பாகு – 50 மி.லி. எலுமிச்சைப்பழம், இஞ்சியை அரைத்து சாறு எடுத்து, இவைகளுடன் மிதமான தண்ணீர் சேர்த்து,…

மேல் மாவிற்கு… கோதுமை மாவு – 2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, தக்காளி சாஸ் – 1/2 கப். ஸ்டஃப்பிங்க்கு… துருவிய கேரட் – 1/2…

சங்கரா மீன் – 500 கிராம், மிளகாய்த்தூள் – 1½ டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 3 டீஸ்பூன், இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்,…

அரிசி – 1 கப் வெல்லப்பொடி – 1 கப் தேங்காய்த்துருவல் – 1 கப் சுக்கு பொடி – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு தூள் –…

காளான் – 100 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, பூண்டு, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் – தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி – 3 டேபிள்ஸ்பூன்,…

தேவையான பொருட்கள் தக்காளி – ½ கிலோ கிராம் சின்ன வெங்காயம் – ¼ கிலோ கிராம் இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு –…

தேங்காய் பாலை ஒரு துணியில் நன்றாக நனைத்து முகத்தை நன்கு துடைத்து வர முகத்தில் உள்ள எண்ணெய் கசடு நீங்கி, அழுகு கூடும். கடலை மாவையும் தேங்காய்…

தக்காளி தொக்கு

உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு அதிக அளவிலான விட்டமின்கள் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் இதில் குறைபாடு ஏற்பட்டால் உடல் சோர்ந்து காணப்படும். இந்த குறைபாட்டை சரி செய்ய உதவும் சில…

லிச்சி பழத்தை பற்றி பலரும் அறிந்திருப்பதில்லை. கோடைக் காலத்தில் வட இந்தியாவில் அதிகமாக கிடைக்கும். இதன் பூர்வீகம் சீனா மற்றும் வங்கதேசம் தான். இந்த பழத்தின் தோல்…

ஆலிவ் எண்ணெய் உணவில், சமையலில் உபயோகிப்பது அதிகரித்து உள்ளது. இதில் பல வகை சத்துக்களும் நல்ல கொழுப்புகளும் உள்ளது. ஆயினும், நம் உணவு பழக்கத்திற்கு ஏற்ற எண்ணெய்…

தேவையான பொருட்கள் : பலாக்கொட்டை – 10 – 15 வெள்ளை பூண்டு – ஒன்று சின்ன வெங்காயம் – 10 சாம்பார் பொடி – 1…

தேவையான பொருட்கள் : டார்க் சாக்லெட் – 2 கப் கொக்கோ பவுடர் – 1/2 கப் மைதா – 1 1/2 கப் ராஸ்பெர்ரி –…

தேவையான பொருட்கள்: தோசை மாவு – 1 கப் மசாலாவிற்கு… பீட்ரூட் – 1 உருளைக்கிழங்கு – 2 கேரட் – 1 வெங்காயம் – 1…

இறால் கிரேவி செய்யும் முறை தமிழில்

Prawn fry in tamil / Prawn varuval Recipe / இறால் வறுவல்

இறால் குழம்பு

இறால் முருங்கை கொழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : வாழைத்தண்டு – பெரியது 1, உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 4, புளி – கொட்டைப்பாக்கு அளவு, பெருங்காயத்தூள்…

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – இரண்டு கப் புழுங்கள் அரிசி – ஒரு கப் முழு உளுத்தம் பருப்பு – முக்கால் கப் மெல்லிய அவல் –…