Mon. Nov 30th, 2020

சமையல்

பசலைக்கீரை வெஜ் மிக்ஸ் சாலட்

பசலைக்கீரை மிகுந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளது. தொற்று நோய்க்கு எதிர்பான தடுப்புச் சக்தியை மிகவும் ஆற்றலுடன் பேணுகின்றது. தேவையான பொருட்கள் பசலைக்கீரை – 200 கிராம், காளான் –…

பூசணிக்காய் சாமை அரிசி தோசை

பூசணிக்காய் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பு குறைந்து உடல் எடை குறைவதற்கு உதவுகிறது. இன்று பூசணிக்காய் வைத்து தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.…

மருத்துவ குணம் நிறைந்த லச்ச கொட்டை கீரை பொரியல்

லச்ச கொட்டை கீரை மருத்துவ குணம் மிகுந்தது. இது முழங்கால் வலி, முதுகு வலி ஆகியவற்றை நீக்கும் சிறந்த மருந்தாகவும் விளங்குகிறது. இனி சுவையான லச்சகொட்டை கீரை…

மருத்துவ குணம் நிறைந்த இஞ்சி பூண்டு லேகியம்

வாய்வுத்தொல்லை குணமாக, குடல் புண் உடனே குணமாக தினமும் இந்த லேகியத்தை 1 டீஸ்பூன் சாப்பிடலாம். இன்று இந்த லேகியம் செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் :…

நார்ச்சத்து நிறைந்த தினை மிளகு சீரக தோசை

தினை அரிசியில் அரிசி மற்றும் ராகியை விட அதிக அளவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளதால் தினமும் இதனை உண்டு வரும்பொழுது உங்கள் உடல்…

மூட்டுநோய், மூலநோயை குணமாக்கும் முடக்கத்தான் கீரை ரசம்

முடக்கத்தான் கீரையை உணவில் தொடர்ந்து சேர்த்துக் கொண்டால் மூலநோய், மலச்சிக்கல், பாதவாதம், மூட்டுநோய்கள் போன்றவை குணமடையும். தேவையான பொருட்கள் : முடக்கத்தான் கீரை – 3 கப்,…

சத்து நிறைந்த குதிரைவாலி தக்காளி தோசை

வயதானவர்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள் அடிக்கடி சிறுதானிய உணவுகளை சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது. இன்று குதிரைவாலி, தக்காளி சேர்தது தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்…

உடல் எடையை குறைக்க விருப்பமா? அப்ப வெள்ளை பூசணிக்காய் சூப் குடிங்க…

பூசணிக்காயில் கலோரி குறைவு என்பதால் எடை குறைக்க நினைப்போருக்கு மிகவும் சிறந்தது. கொழுப்பில்லாத காரணத்தினால் நீரிழிவு பாதித்தவர்கள், இதய நோயாளிகளுக்குக் கூட இது சிறந்தது. தேவையான பொருட்கள்…

பல்வேறு உடல் பிரச்சனைகளை தீர்க்கும் நெல்லிக்காய் துளசி துவையல்

துளசியை தினமும் தின்று வந்தால் குடல், வயிறு, வாய் தொடர்பான பிரச்சனைகள் வராது. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடித்து வந்தால், அல்சரைக் குணப்படுத்தலாம்.…

ஆரோக்கியம் தரும் பிரண்டை குழம்பு

பிரண்டை சாப்பிட்டால் எலும்புக்கு வலுகிடைக்கும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். எனவே, இன்று நாம் ஆரோக்கியம் தரும் பிரண்டை குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்…

வைட்டமின் ஏ சத்து நிறைந்த கேரட் பால்

கேரட்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் A , பையோடின், வைட்டமின் B6, வைட்டமின் K1 போன்ற மினரல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. கேரட்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் A ,…

சத்து நிறைந்த அகத்திக்கீரை பொரியல்

அகத்திக் கீரையை சாப்பிடுபவர்களுக்கு பித்த சம்பந்தமான நோய்கள் நீங்குவதுடன் உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும். அகத்திக்கீரையில் சுண்ணாம்பு சத்து அதிகமாக இருப்பதால், அது பல் மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு…

ஆரோக்கியம் நிறைந்த பச்சை பயறு இட்லி

உடல் பருமனைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், உடல் எடையை சீராக பராமரிக்கவும், பச்சை பயறு பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் பச்சைப்பயிறு – 2…

ஆரோக்கியம் தரும் இயற்கை உணவு

உப்பு, காரம், வாசனை இந்த மூன்றுக்காகவும், பல்வேறு வகையான பொருட்களை இயற்கை உணவுகளுடன் சேர்ப்பதால், உணவுகளில் இருக்கும் சக்தி போகின்றன. மனிதன் என்றைக்கு சமையல் செய்து சாப்பிட…

சத்துகள் நிறைந்த அவல் வகைகள்…

அவல்களில் சிறிய அவல், மெல்லிய அவல், கெட்டி அவல், சிவப்பு அவல், வெள்ளை அவல் என பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. அதில் நிறைந்துள்ள சத்துகள் குறித்து பார்ப்போம்……

நவராத்திரி பிரசாதம்: வேர்க்கடலை சுண்டல்

வேர்க்கடலையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று வேர்கடலை சேர்த்து நவராத்திரி நைவேத்தியம் சத்தான சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சமைக்க தேவையானவை வேர்க்கடலை – 1…

வெள்ளை பட்டாணி மசாலா சுண்டல்

நவராத்திரி பலகாரமாக இன்று வெள்ளை பட்டாணியில் மசாலா சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இன்று சுண்டலை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. தேவையான பொருட்கள் வெள்ளை பட்டாணி…

நவராத்திரி பிரசாதம்: பச்சை பட்டாணி சுண்டல்

நவராத்திரி பிரசாதமாக சத்தான சுண்டல் வகைகளை செய்து கொடுத்து அசத்தலாம். இன்று பச்சை பட்டாணி சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சமைக்க தேவையானவை பச்சை பட்டாணி…

கொழுப்பு, உடல் எடையை குறைக்கும் பூண்டு இஞ்சி தேநீர்

நீங்கள் உடல் எடையை குறைத்து அழகான தோற்றத்தை பெற வேண்டும் என்று விரும்பினால், ஒரு சக்திவாய்ந்த எடை குறைப்பு பானத்தை இதோ உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அதுதான் சூடான,…

குழந்தைகளுக்கு சத்தான காய்கறி பருப்பு கிச்சடி

குழந்தைக்கு சமச்சீரான சத்துக்கள் நிறைந்த கிச்சடி செய்து தரவேண்டும் என விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் நீங்கள் காய்கறி பருப்பு கிச்சடி செய்து கொடுக்கலாம். தேவையான பொருள்கள் அரிசி –…

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் சேமியா புட்டு

சேமியா புட்டு செய்வது மிகவும் எளிது. குழந்தைகள் முதல் பெரியோர் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். சத்தானதும் கூட. இன்று இந்த புட்டு செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்…

உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் அவல் தோசை

தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் அவலுக்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. இன்று நாம் உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் சுவையான அவல் தோசை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை பொருட்கள்…

நோய் எதிர்ப்பு சக்திகளை அதிகரிக்கும் திரிகடுகம் காபி

மழைக்காலம் தொடங்கியுள்ள நிலையில் தொண்டையில் கரகரப்பு ஏற்படுவது சாதாரண நிலைதான் என்றாலும், அதை அப்படியே தவிர்த்துவிட முடியாது. காபி, டீக்குப் பதிலாக திரிகடுகம் காபியை குடித்துவருவது மிகவும்…

சளி, இருமல், ஜலதோஷத்தை கட்டுப்படுத்தும் சட்னி

இஞ்சி ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்கும். சளி, இருமல், ஜலதோஷம் இருப்பவர்களுக்கு கைகண்ட மருந்தாக பயன்பட்டு வருகிறது. இந்த இஞ்சியில் சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான…

உடலில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கான சூப்

வெண்டைக்காயில் கலோரி குறைந்த அளவிலேயே இருக்கிறது. அதனால் கொழுப்பை குறைக்க விரும்புகிறவர்களும், வெண்டைக்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். தேவையான பொருட்கள் பிஞ்சு வெண்டைக்காய் – 7, உப்பு –…

பேபி உருளைக்கிழங்கு தயிர் சாலட்

உருளைக்கிழங்கில் உள்ள மாவுச்சத்து அடிவயிறு மற்றும் இரைப்பைகளில் உள்ள குழாய்கள் வீங்குவதையும் அவற்றில் நச்சுநீர் தேங்குவதையும் முன் கூட்டியே தடுத்து உடலுக்கு நன்மை செய்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:…

சம்பா கோதுமை பணியாரம்

சம்பா கோதுமையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சம்பா கோதுமையில் சத்தான சுவையான பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் சம்பா ரவை –…

அதிக நன்மைகள் நிறைந்த துளசி துவையல்

துளசியை நாம் தினமும் சாப்பிடுவதின் மூலம் குடல், வயிறு, வாய் தொடர்பான பிரச்சினைகள் அவன் வாழ்நாள் முழுவதும் வராது. ஜீரண சக்தியும், புத்துணர்ச்சியையும் துளசி இலை மூலம்…

வாழைப்பூவில் சத்தான அடை செய்வது எப்படி தெரியுமா?

வாழைப்பூவில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இன்று நாம் வாழைப்பூவில் சுவையான அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 1 உளுத்தம்…

அரிசி ரவையில் சத்தான கொத்தமல்லி உருண்டை செய்யலாமா?

ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவு வகைகளை வீட்டிலேயே விதவிதமாக தயாரித்து ருசிக்கலாம். இன்று அரிசி ரவையில் சத்தான கொத்தமல்லி உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இதில் உடலுக்கு…

error: Alert: Content is protected !!